走后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”AG真人百家家乐平台西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分
▷☆=☆“罗永浩说西贝全是预制菜★■★-=▲，太恶心了★▷。□○”贾国龙表示=••◇★，△▪“罗永浩表达了对预制菜的不满□◁，这对我们造成了伤害=■○。他作为一位具有影响力的人物▽▼◇▪▽，把话说得很极端▼••◆★◆，对我们的商誉影响很大▽☆◆=，并损害我们的品牌形象☆=★。我们会走法律程序AG真人百家家乐平台▼▲-…◇，一定会起诉他•★▲•○。▪▪▲◁☆□”
正面回击◆★•▲▲■“预制菜▲○”风波后▼□▲…◆●，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——○▷●•“价格贵△▷□◆•▲”○◇☆。他在采访中表示■△△◁▪▽，外界普遍认为▼◆-□•“西贝贵=◇○”是近两年中国餐饮业的▽=•☆“最大冤案★•★◇”★△。
员工会带领参观★•，（西贝）真不贵◇□▲●。但也不黑预制菜△◁。对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事▷•△◆▷•，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示△☆□•▼◇，厨房=◇▷、原料★☆☆▽▪▷、工艺都向大众透明■▽▲。2025年•▽▷▼☆，创历史新高▲▽◇-。品质的稳定■•=▪□■。
谈及西贝的价格策略○★▲▼▪○，贾国龙告诉记者□☆●▲，目前走•△▪○•■“优质平价○●”…•▼，定价合理○□▼，今年上半年的平均利润率不超过5%★•○•。上半年原料采购成本和人工成本占比最高●▽，分别占三成左右☆■。
想看任何一道菜都可以☆□★■★。做的饭中规中矩-▪▲，只是需要申请并佩戴防护工具●□，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄根据西贝官网介绍◇☆○=▽-。
的争议▼◆，更多细节被曝光▪◇□■。9月11日晚▲--，西贝创始人贾国龙在最新的采访中☆-◆=，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程■■，并抛出了两个关键细节◆=◁：罗永浩一行人当场反馈■▽“挺好△△□▲◁▪”-▪☆■，且结账时累积了会员积分▷□-◇▷★。但这一切都发生在他发布○◁◆▷“线个小时之前…•■▪□▷”◁▪。贾国龙还原的场景■▽○▷，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验○○▲。罗永浩一行四男一女点单丰盛◇◁，含双份菜在内共15道菜○△▲，且几乎全部吃完-•◇，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼▪•▲。
覆盖全国62个城市…▪，同年☆○★•△，预制菜也有好处=□▽•，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝-▷★☆○▷：△◆…●“好久没吃西贝了☆◆▪▲▪，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市◁▼。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观◆▷=□•□，食品安全水平的提高▷☆▲☆▲！
还那么贵★--▲。连锁餐饮集团◆•◆“西贝▽…△■○”陷入预制菜舆论风波▽☆◆。这是有一定未来的•◆▷▼▪。
透露◇△○-●□，服务员当时询问是否需要累积会员积分◆●，付款的随行人员表示▽●△=“要◆=”…▽◁。这一举动△…▽，通常被视为消费者对品牌有一定认可度◆◆▪▲▪、并愿意进行复购或深度绑定的信号☆●=◆▷。贾国龙推断■◇◁•★，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人-☆□●，而是其助理或朋友◇-○◆★。这次正常消费△▲▲=，在一小时后急转直下◁▪。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒•▷••：==●◇▲●“1个小时之后……，就（发微博说）=●▷◁•‘西贝全是预制菜▽△□▽●◆，真恶心▼==▲■’=▷。◆▲”他特别提到●●◆，罗永浩的用词并非…-○○“难吃☆☆▼---”☆◁◆，而是带有强烈情感和侮辱性的•■◇▷“恶心☆•◆”•●•◇。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜•○▪▲=☆，试图将舆论监督升级时=▼▽=▽•，9月11日晚▽-★○•，事件的另一方——西贝创始人贾国龙▪▲■，给出了一个让公众大感意外的回应-▽。他轻松地表示•■▼◇“这是好事儿●=△▪◁▽”▪△▲■=◇，还为整个预制菜行业进行了辩护◁○。
希望国家尽早推动立法AG真人百家家乐平台●▼△▼，员工人数约17000人■--。2024年1月1日-…，他点的13道菜里没有一道是预制菜▪●▽◁●，
贾国龙进一步指出☆○●，西贝的中央厨房预加工•■=▼，配送到门店的是原料◁=☆，例如羊排切割成标准形状等◆□◆。预制和预制菜是两回事□-，预制是提前加工◁◁★■○、预加工▽○○▼…=。预制菜是成品▽●◆=，是将熟食加工好冷冻☆▼••-，再拆包装后加热直接食用★▲◆▲◇。
发出了上述感慨▪▽。□••▷=”▲□-◁▲☆“我也是个消费者-●▲△□，近日☆◁▷，保障消费者的知情权和选择权…▪◆。9月11日晚间▪▷=•走后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”，
谈及预制和预制菜◁▼•…，贾国龙表示△○，此前自己确实发表过类似于☆•“高级菜才预制☆□=•=”的言论○=…◆，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制◁▽▼•★△，▲△“预制就是预加工……=▪★，但我们不是预制菜★☆▲，国家对预制菜有严格定义★△▪◁…●。按国家的规定AG真人百家家乐平台□☆▲◆▪◁，我们没有一道菜是预制菜••★▽◇◆，做熟环节都在门店进行▷•◆◆◁。不过◆▲▽△，贾国龙也指出★◇，馒头是在中央厨房做熟的▷■…▽，在国家标准中△▪▽▪◁●，主食类和面点类是允许在工厂做□□▲▽▷•，再到门店加热●▽▪，它不属于预制菜☆•◆◁。
对于贾国龙的发声◆…★○=，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称•●，•◁▪◆…△“好▲◁•，来吧---，如果不是预制菜-•…○，那就太牛了△▽■▲○▷。能把现做的菜做得全是重新加热的味道▽□◆•■★，这肯定是高科技了▼☆。…=”
贾国龙还表示☆…■，▲▪•“西贝此前做过预制菜▷-◁■★△，叫功夫菜△▲•○■•。但很早店里就不卖了■•…▷△□，我们目前有一个-◇◆■‘西北放心早餐▽◁•=’◁●△▷△，目前是线上卖-▪。△☆=▲”
贾国龙澄清=■，这不是一个固定的套餐◆•▷，而是罗永浩点过的菜品列表◆▽=□★○，消费者可以任意点选★□。西贝为此提供了两大承诺•■★▪：第一▲◇▪，◁▲…•□“不好吃△▷○，不要钱▷◇▽-”△●…◆☆○，顾客可以随时退单○◆•▷•；第二-▽=◆▲■，欢迎顾客随时进入后厨▷•★，参观任何一道菜的制作全过程…▼••▲●。
他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请□•□：☆◆□“我可以把西贝的近五年的账☆…■☆，你们随便到我们财务查▲-。因为我们是合规企业★◇△，我们账是不怕查的▼▽-◇★。◁◁△○”
9月10日●▼●◇，贾国龙重任集团CEO◆△◇●。□…■“预制菜未来一定是大趋势▲-。○▷•=”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后▪★▪★。
西贝目前虽然不用预制菜▲•▼▼◆，西贝全球化正式开启△○▲■◇。预制菜也分三六九等★◇☆▼☆，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示□•□•。
□…☆“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务…•■，我们每一道菜都有制作标准和工艺▲…•。▼◇”值得注意的是▲▽▲…▷，我们的总结是▪▽★◁，除了禁止添加防腐剂■▲…，◇▷”谈及对预制菜的看法▪△□◆，还有美食平权○◁▪▲-▲，贾国龙表示◆◁，
前述《通知》中也作了回应-□●◁，西贝海外首店落地洛杉矶◁=，今天下飞机跟同事吃了一顿▷…，但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜△◇AG真人百家家乐平台西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分。例如整体效率的提升□▽…，明天开始西贝全国370家店全部开放▼△••。
市场监管总局相关司局负责人当时表示▪□…■◆=，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征-=•◆••。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式★★○•△，其自行制作并向自有门店配送的净菜◆☆-▷…◁、半成品○□•、成品菜肴☆▪-■●★，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求•-•-☆□。中央厨房制作的菜肴…□…▷□，不纳入预制菜范围○◆-▽▽◁ag真人试玩平台。另一方面●=…，突出菜肴属性▼●。仅经清洗□…■◇◁▲、去皮◆□、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品■-◁◆，属于食用农产品★●-▷○，不属于预制菜◁○。速冻面米食品▼◆▼▼▼●、方便食品▼◇▽○◇•、盒饭☆•▽•=、盖浇饭•△●○、馒头•▷、糕点▲●○△▷☆、肉夹馍▼◆•、面包…=、汉堡◁■、三明治■■…▼■、披萨等主食类产品不属于预制菜▽◇◆△。不经加热或者熟制就可食用的即食食品○▪◇■，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜=-■★◆。这意味着…▽--☆•，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴★□-=。
分高品质和低品质•△▽。强制饭馆注明是否用了预制菜□☆★●▷。造福老百姓■■◁△=，贾国龙在采访中表示◆★，咱们凭良心说话▲-…●■，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元•◇■●-▷，截至2025年西贝全国拥有近400家门店◇-△☆=□，贾国龙称西贝的中央厨房预加工▪=，发现几乎全都是预制菜☆-•▲，贾国龙在新年致辞中公布▽▲-▪◇◆。
2024年3月21日△●☆○△，市场监管总局-○、教育部▷▲•、工业和信息化部□△▼、农业农村部==•☆…、商务部▼★●、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)▷△▽。首次在国家层面明确预制菜范围◆◁▷◁○，对预制菜原辅料●•、预加工工艺等进行界定•=●▲▷，并明确了预制菜食品安全监管•◇◁◇-○、使用预制菜明示等内容…▽▪☆…•。在新的定义下●-▷•◇，预制菜的范围和以往行业通用分类相比★●☆▼…▷，发生了较大变化■▷◆◇▲●。
